בלוג

הפאי שלי למניעה מסורת חג ההודיה בישראל

Several pecan pies in aluminum pie tins are cooling on a wire rack and stovetop. The pies have golden-brown crusts and are filled with a layer of whole pecan halves.

אני משתתפת ב"פשטידות שרשרת למניעה" כבר כמה שנים, והתחלתי את זה כי אני אוהבת את האנשים שמאחורי הפרויקט הזה ואת הרעיון לזכור את סטפי זוסמן בצורה המיוחדת הזו. אני גם אוהבת את חג ההודיה, חגגתי אותו כל חיי, אפילו אחרי שעברתי לישראל לפני כמעט 24 שנה, שם המשכתי לחגוג אותו עם משפחה וחברים בכל שנה. עכשיו מסורות חג ההודיה שלנו כוללות את השבוע שלפניו, כשהבית שלנו מתמלא בניחוחות של דלעת וציפורן, למרות שאנחנו צריכים לגרור חמוציות טריות מארה"ב, ולסרוק את העיר בחיפוש אחר קליפות פאי ומלית דלעת. אבל אנחנו עושים את זה באהבה, ועכשיו מצטרפים אליי חברים ומשפחה אחרים שגם רוצים להשתתף בגיוס התרומות המיוחד הזה, בין אם על ידי קניות, אפייה או קנייה, ובסופו של דבר, אכילה.