ד"ר בת' ריקנטי

ד"ר בת' ריקנטי, רופאה פנימית מוסמכת, הקדישה את הקריירה שלה לשיפור רווחתם של מטופליה, במרפאות רפואיות מסורתיות, בתוכניות בריאות, וכעת כסופרת/מרצה. היא עבדה במרכז הרפואי ניו יורק פרסביטריאן/קולומביה ובקליבלנד קליניק. בקליבלנד קליניק, היא הובילה תוכנית פורצת דרך לשינוי אורח חיים בשם Lifestyle 180 וכיום היא מתנדבת מדי שבוע במרפאת וניס המשפחתית בלוס אנג'לס, המרפאה הגדולה ביותר במדינה לאוכלוסיות מוחלשות.

היא קיבלה את התואר הרפואי שלה מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת קייס ווסטרן ריזרב ואת התואר הראשון שלה מאוניברסיטת פנסילבניה.

ד"ר ריקנאטי הוא מחבר ספר הזיכרונות עטור הפרסים קלוע: מסע של אלף חלות (הוצאת She Writes Press, 2018). ספרה השני, המרשם הקלוע: שבעה מנהגים לחיים טובים מהטקס העתיק של הכנת חלה, פורסם על ידי הוצאת She Writes Press בספטמבר 2026.